西蘭花 - 西紅花是一個東西嗎

西蘭花，西紅花不是一個東西，又稱青花菜、綠花菜、綠花椰、百加利(一些海外的中國餐館所用音譯)，是一種蔬菜。西蘭花源於意大利，和花椰菜、結球甘藍、翠綠花椰菜同為甘藍的變種。因產自西方，與同屬甘藍變種的芥藍味道極其相似，而又像其花朵得名西蘭花，也因像青綠色菜花而得名綠菜花。

西蘭花，西紅花是一個東西嗎

你好，不是。兩種植物不一樣。 番紅花又稱藏紅花、西紅花，是一種鳶尾科番紅花屬的多年生花卉，也是一種常見的香料。 西蘭花又名綠菜花、青花菜、嫩莖花椰菜、意大利芥藍、莖椰菜，屬十字花科蕓薹屬甘藍變種。