蘿蔔條怎麼炒

用料：白蘿蔔500g，鹽5g，油10g。

做法：

1、將事先準備好的白蘿蔔去皮，然後切成絲兒，或者用工具刨成絲兒，用清水洗淨，裝在盤中，再根據需要切成適量的辣椒和葱花，生薑末。

2、將鍋放在火上，倒入適量的油，至油大致熱了之後（即手放在油上方能感覺到熱氣），倒入葱花和生薑末，翻炒。

3、將葱花和生薑末翻炒至有香味飄出時，即可倒入準備好的白蘿蔔絲，繼續翻炒，使得蘿蔔絲至透明。

4、蘿蔔絲變軟之後，倒入適量的水，並且在此時放入切好的辣椒，繼續翻炒，至辣椒和蘿蔔絲都熟了之後起鍋，裝盤。

食材：蘿蔔一個，滷牛肚200克，土芹菜2棵，幹辣椒3個，大蒜三瓣，生薑10克。豆瓣一條匙。

做法：蘿蔔去皮洗淨切成長條。土芹菜洗淨切段，一塊放入開水鍋中汆燙一下撈出。牛肚斜刀切片。幹辣椒切段。大蒜生薑切片。

鍋中加大半勺清油，放入蒜姜、幹辣椒、豆瓣爆香，倒入牛肚，翻炒兩三下倒入蘿蔔條、土芹菜，加適量精鹽、胡椒粉、十三香、老抽、味精，翻炒五六下，加半勺澱粉水，翻拌兩下出鍋即成。

炒白蘿蔔條

清淡爽口

原料：白蘿蔔、蒜、鹽。

做法步驟：

第1步、白蘿蔔去皮切粗條，蒜切段，切點蒜末

第2步、熱鍋放油，把蒜末和白蘿蔔條下鍋炒軟

第3步、加少許開水燜煮1分鐘

第4步、調少許鹽.把蒜段也放下鍋炒勻就可以了。