炒胡蘿蔔條怎麼做好吃

材料：胡蘿蔔

調料：小香葱、菜油、鹽、糖

做法：

1、胡蘿蔔一定要過油，胡蘿蔔素才會揮發出來胡蘿蔔一根，洗淨去皮，切絲，備用。

2、小香葱切段，備用、

3、起油鍋加入菜油，8成熱後倒入胡蘿蔔，大火快速翻炒，把胡蘿蔔炒的很軟，出香味。

4、倒入葱段，繼續翻炒，葱香四溢，加鹽翻炒然後加水，略微收汁，加入適量的糖提鮮。

5、關火，出鍋清淡，微甜，軟糯，也沒有了生胡蘿蔔的澀味。

主料

胡蘿蔔一根

輔料

大蒜一個

調料

鹽巴適量

水澱粉適量

1、 第一步：將胡蘿蔔洗乾淨，用刀切成條狀，在切大蒜成蒜片。

2、 第二步：把切好的胡蘿蔔條放入盤中備用。

3、 第三步：起鍋燒油，油熱以後下胡蘿蔔條翻炒，加一點鹽巴，放入蒜片翻炒熟即可。