工業紅糖為什麼不甜

傳統意義上的紅糖是直接用甘蔗汁濃縮而成的，而現在的紅糖都是糖廠提取白砂糖後的物質濃縮而成的含糖量略低於傳統的紅糖，所以會沒有傳統制作的紅糖甜