鹹魚的儲存辦法

鹹魚最好是可以放在冷凍室裏面進行保存，鹹魚雖然是經過了醃製，裏面含有着大量的鹽分，但如果放在冰箱冷藏室的話，非常容易造成在保存的期間有水氣，水汽附着在鹹魚的表面之後，就會讓鹹魚變潮濕，這樣就會加快鹹魚的腐壞速度，裏面的鹽分也會被水系進行分解，鹹度也會降低，如果吃不完的鹹魚，最好的保存方法就是放在冷凍室裏面。