奶棗的特點

牛奶棗個頭比較大，而且肉多核細，可以食用的部分能達到95%，並且外形也十分吸引人、最大的特點就是含有豐富的營養成分。其中主要有碳水化合物、粗蛋白、維生素C、維生素A1、B1、B2、K以及果糖、葡萄糖、可溶性固形物、磷、鈣、鐵、鉀、鋅等微量元素。牛奶棗屬於一種中性水果不寒不熱，對於清涼、解毒、鎮靜有很好的作用，小孩、老人都是可以食用。