芋頭花冷油下鍋還是熱油下鍋

芋頭花一般都是熱油下鍋才好吃，把油燒熱後配上一些調料，炒出香味以後再把芋頭花下鍋，然後再在鍋裏翻炒幾分鐘，直到把芋頭花炒熟，冷油也可以下鍋，但是可能炒出來的芋頭花不怎麼香，所以還是建議用熱油下鍋吧。不過也可以按照個人的喜好下鍋就行。