魷魚齒輪花是真魷魚麼

魷魚齒輪花是魷魚。

市面上貴的是魷魚做的，便宜的不是不是魷魚製品，而屬於魚糜製品，這與市場上一些產品不含牛肉、蝦，卻叫牛肉丸、蝦丸一個道理。人造的魷魚花可能是用明膠、澱粉等添加劑合成的。

真的魷魚齒輪花通常是在一整塊魷魚上“畫格子”，齒輪花還是一個整體。而便宜的齒輪花，中間只有一條窄窄的脈絡連接，四周的小塊都是獨立的。不含海鮮實物，只是添加了不同價格的海鮮調味劑，而標註成生猛海鮮製品只是一些商家概念炒作，以吸引消費者的眼球。