黃皮葉煮牛雜的做法

主料：

牛肉200克

山果紅40張

輔料：

食鹽1勺

姜適量

料酒適量

牙籤適量

孜然粉兩勺

花生油適量

做法：

步驟1.牛肉切小段，加放鹽、料酒、薑片、孜然粉研製備用。

步驟2.新鮮的山黃皮葉子洗清備用。

步驟3.拿一塊牛肉放到一片葉子的背面，捲起來，用半根牙籤插進去固定好。

步驟4.放入花生油加熱。

步驟5.倒入包好山黃皮葉的牛肉，三分鐘，即可出鍋