竹筍湯怎樣燉的做法

主料：竹筍400g，達州肉圓子500g，培根2片，豆腐泡200g

輔料：植物油20g，鹽2茶匙，小葱2顆，胡椒粉0.5茶匙

做法：

1、竹筍切斜段洗淨後備用

2、鍋裏放入適量清水，鹽燒開後，將竹筍下鍋煮10分鐘左右

3、焯水後的竹筍撈出，瀝乾水分

4、準備其他食材：達州肉圓子切片

5、培根也切片備用

6、豆腐泡也備好，再切點葱段備用

7、炒鍋倒入適量植物燒熱，放入培根煸香

8、放入竹筍翻炒

9、倒入適量清水，放入葱段

10、湯鍋燒開後，放入豆腐泡略煮

11、放入達州肉圓子，調入適量鹽、胡椒粉

12、食材都煮熟後，關火，起鍋

13、盛出即可食用。