香黃瓜是不是佛手瓜

不是，佛手瓜，又名千金瓜、隼（sǔn）人瓜。它是一種葫蘆科佛手瓜屬植物，原產於墨西哥、中美洲和西印度羣島，19世紀傳入中國，在中國江南一帶都有種植，是多年生的植物，以雲南、貴州、浙江、福建、廣東、四川、台灣最多。

香黃瓜就是常見的黃瓜種類，涼拌、炒、生吃都可以。