細米包怎麼做

用料:法國粉 250g，黑米飯 60g，柴魚片 60g，香菇粉 20g，白米飯 60g，砂糖 10g，鹽 5g，酵母 6g，橄欖油 20g，水 150g，沙拉醬 100g，水泡梅乾菜 200g

米包的做法步驟如下

1，將麪糰攪拌至表面光滑有彈性，室温發酵40分鐘

2，將麪糰分割60g一個滾圓鬆弛20分鐘

3，將麪糰排氣包入餡料

4，以温度30℃室温發酵40分鐘

5，發酵好在表面放上梅乾菜

6，以上火200℃，下火200℃蓋個烤盤烘烤15分鐘，出爐刷上橄欖油即可。