松蘑怎麼泡發

松蘑幹在食用前需要泡發，一般來説40℃左右的温水合適，浸泡30分鐘左右待其恢復彈性。

用冷水也可以泡松蘑幹，但是冷水泡的話時間比較長，所以用温水泡比較合適。

1、先用清水洗淨，用温水侵泡，2小時2小時後撈出，放入鍋中煮開，泡發完成。

2、還可以用冷水直接浸泡6小時以上，然後撈出，可以直接食用。

3、也可將水燒熱，加食用鹼，將松蘑加入，浸泡十幾分鍾即可。

4、松蘑是目前極少數不能人工培植的野生菌之一。松蘑除具備一般蘑菇生長條件外，還必須與松樹生長在一起、與松樹根共生。其生長環境為海拔700到500米的陰坡或半陰坡的松樹林中。松蘑肉質肥厚，味道鮮美滑嫩。不但風味極佳、香味誘人，而且營養豐富的食用菌。雖然也稱為鬆菇，但它和有“食用菌之王”的美稱的松茸不是同一種菌。