甘谷湯湯菜做法
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食材:白菜100克、油炸豆腐50克、土豆100克、粉條50克、海帶絲50克、水發香菇5朵、葱末適量、薑末適量、蒜末適量、生抽1湯匙、蠔油1湯匙、十三香1茶匙、胡椒粉1茶匙
1、白菜切段,油炸豆腐切塊,土豆切片,香菇切塊
2、鍋裏倒油加熱,倒入土豆炸成金黃色
3、另起鍋加入葱薑蒜、十三香,炒香,然後放入白菜,繼續翻炒至白菜變軟
4、再加入油炸豆腐、海帶絲、香菇、土豆,繼續放入生抽、蠔油、胡椒粉,加少量水開始燉
5、燉約5分鐘後加入粉條,再燜2分鐘即可
用料
粉條 把
土豆絲 1
包菜 個
金針菇 把
臊子
天水粉湯菜的做法步驟
步驟 1
粉條用開水泡五分鐘後,加入冷水泡好
步驟 2
切好土豆絲 包菜絲 可以切些金針菇
步驟 3
倒油,放肉臊子(可不放) 放入韭菜,蒜苗,葱爆香 加入白菜絲,土豆絲爆香 倒水 水開後等菜八分熟時, 放入粉條,菠菜,煮三十秒 開吃