洗的麪皮水可以放置一晚上嗎

可以，洗的麪皮水可以放置七八個小時，需擱在陰涼的地方進行沉澱後，倒在一個體積比較扁的盆裏，擱在蒸鍋裏蒸一分鐘出鍋晾涼，就是我們平常吃的涼皮