做麪條的麪糰可以放一晚上嗎

可以的，做麪條的麪糰可以放一晚上再用

我們做麪食的時候，當時用不了的面可以放到冰箱裏，第二天再用，或好的面放置了一宿。可以讓面更加的有彈性，尤其做麪條的面，放置一宿，我們在做抻面的時候特別的好用，麪條會很筋道，不容易斷條，比當時用效果要好

醒好的麪糰如果是在常温的環境下最好不要過夜，否則麪糰會因為發酵太久而變酸。但是如果放在冰箱裏面冷藏保存是可以過夜的，在放進冰箱之前需要把麪糰用保鮮膜包裹起來，冰箱的低温可以延緩麪糰發酵的速度，從而不影響口感達到節約時間的效果。