擀麪皮一晚上會壞嗎

不會壞的，可以放。麪皮是可以隔夜放的，但是建議還是裝入保鮮袋中，再放入冰箱中冷藏，這樣可以存放1-2天。一般不建議隔夜存放麪皮，最好是現吃先做，口感是最好的。存放的麪皮，再次食用時要看是否已經變質，變質的涼皮是有異味的並且還很沾手。