八畝溝擀麪皮香料配方

配料祕方：陝西線辣椒、八角 、花椒、薑片、良姜 、甘草、畢卜、桂枝、桂皮、白胡椒、茴香、肉蔻、白扣、丁香 、食鹽和芝麻適量，還可以酌情加入醋，調味。

擀麪皮配方:大香1斤，丁香0.2斤，小香1.2斤，桂丁0.2斤，花椒1.7斤，桂皮0.3斤，草果1斤，香葉0.5斤，苦豆0.3斤，良姜0.3斤，砂仁0.5斤，白蔻0.2斤，肉蔻0.2斤。

1、將10斤油燒熱，然後將事先準備好的辣椒麪和藥材粉混在一起。攪拌均勻