家常手擀麪最正宗的做法

做法步驟：

1· 取適量麪粉加1克鹽打入一個雞蛋攪拌開，然後加入適量清水，揉成光華的麪糰

2、蓋上濕布醒15分鐘。醒好的麪糰做成麪條

3、然後鍋內放少點油，放上葱花爆香，放適量醬油，加入高湯

4、開鍋放胡蘿蔔白菜 加入擀好的麪條，最後加入適量鹽雞精調味，最後放點香菜點綴一下。