葱白怎麼切成細絲

1、用葱白切葱絲要選用粗一些的葱，把葱白部分先切成5cm左右的長段。

2、從葱段的中間下刀切到葱芯處，把葱芯取出來不用。剩下的葱白部分放在案板上按平，用手按緊後切成細絲就可以了。