柿子餅放麪粉捂霜了可以嗎

捂柿子餅放麪粉捂霜了是可以的，製作柿子餅的柿子在每年的十月份進行採摘，晾曬柿子餅需要一個月左右的時間。柿子餅屬於果脯類的美食，入口甜糯，是傳統的特色小吃。

答，，柿子餅放麪粉滾一下沾上完全可以。待柿子削去皮以後，必須用麪粉將柿子滾幾遍讓柿肉上全部沿上面粉。這樣做的好處一是可以有效地吸掉一部分柿子外部水分，有利於晾曬時間縮短豆。二是可大大減少柿肉中的糖分流出，便於曬乾和貯藏。

柿子餅捂霜不用放麪粉

柿餅捂霜一般是待柿餅完全曬乾後放入小缸或瓷壇或食物薄膜袋，然後密閉。特別要注意的是：一定要完全曬乾，否則將會全部壞掉了。