銀耳有甜味嗎

銀耳本身是沒有味道的，一般煮銀耳的時候都會加點冰糖進去。煮銀耳時軟糯膠比較好，因為經過銀耳膠的味道特別滑嫩，這時，人們會覺得煮好的銀耳特別好吃，而且其營養能更快地被人體吸收，使人體能吸收更豐富的營養，使其具有滋陰潤燥、化痰止咳的功效。