銀耳粥煮糊了怎麼去糊味

如果銀耳粥煮糊了應該怎麼去糊味，首先嗎上把火關掉，然後把沒煮糊的銀耳倒出來，把鍋底洗出糊鍋巴，如果銀耳還沒煮透徹還不能食用，再下鍋開小火漫漫的純煮，直到銀耳糊可以了，才把火關掉，這樣的銀耳粥就可以去掉糊味，也才可以引用。

銀耳煮糊了可以多倒一些牛奶去除糊味，銀耳是擔子菌門，銀耳綱，銀耳目，銀耳科，銀耳屬真菌的子實體，又稱作白木耳，有菌中之冠的美稱，銀耳作為我國傳統的食用菌，歷來都是深受廣大人民所喜愛的食物，其中所含有的活性成分銀耳多糖具有特殊的保健功能。