著名小吃辣糊糊做法

1、幹豆腐切絲，香腸切片備用。

2、把辣椒粉放在鍋底，這個時候不用放油。

3、加一碗清水煮開，不要加太多，加點鹽用來調味。

4、這時要一直不停地攪拌，別糊底，煮開了下準備好的菜。

5、把幹豆腐、香腸等都放在鍋內。

6、翻炒收汁就可以啦。

備註：

1、鍋內無需放油，辣椒粉根據個人喜歡的程度放，喜歡吃辣的可以多放辣椒粉。2、做的時候需要一直攪拌着，別糊底了。3、隨個人喜好還可以放一些藕片之類的菜。

擴展資料

主要食材：細辣椒麪、白芝麻

分類：家常特色菜

口味：麻辣

營養成分：蛋白質、維生素、碳水化合物

功效：開胃、驅寒

特色：可根據個人口味添加蔬菜、辣椒麪數量

【參考資料】

來自頭條百科：辣糊糊?search_id=d2fwvd9rnz0g0&prd=search_sug&view_id=15qlhcyrnicav4