貴州糊辣椒做法

正宗的花辣椒要以貴州紅辣椒有原料，經過長時間的風乾和暴曬。完全缸烘乾後再倒入。熱燒的炒鍋裏用小火是手工翻炒兩小時左右，直到到辣椒表面微糊，焦香味和辣香味四溢，辣椒本身也變得非常酥脆為止，糊辣椒也就以出鍋了。