土豆烤糊了 - 把糊的扒了可以吃嗎

土豆烤糊了，還能不能吃

我個人覺得看什麼情況三年自然災害的時候，別説土豆烤糊了，菜幫子菜頭都吃，科學的講任何東西糊了，都是不能吃了，因為東西糊了以後，它會產生一些對人體有傷害的物質，如果經常吃糊了的東西，對人的肝臟，腎臟都會有所傷害。所以建議不要吃燒糊的東西

土豆烤糊了，把糊的扒了可以吃嗎

不能

因為界公認的三大強烈致癌物質黃麴黴素，苯丙A芘及亞硝胺，食品本身並不含或含量極少，但加工、貯運、烹調過程中往往受到污染。