沒有乾貝用什麼代替

可以用瑤柱、海米等海鮮乾貨代替。

乾貝即扇貝的乾製品，營養價值非常高，含有多種人體必需的營養。首先乾貝含有大量蛋白質、氨基酸、核酸和礦物質，是能和鮑魚海蔘媲美的優質食材。