燕麥大蝦面的做法

主料：

泡好的燕麥面200克 蝦仁40克

輔料：

黃瓜80克香葱丁10克油炸花生米20克

輔料：

青紅小米椒粒10克、蒜米5克、紅油60毫升、陳醋50毫升、海鮮醬油30毫升、精鹽1克、白糖3克、純淨水20毫升

做法：

1、把蝦仁投入沸水鍋裏汆一水後，撈出來投涼黃瓜去皮後，切成絲待用。

2、把黃瓜絲裝盤裏墊底，上面蓋泡好的燕麥面，然後澆上用Ａ料加蝦仁拌勻的味汁，最後撒上香葱丁和油炸花生米，即成。