涼拌金針菇可以直接燙熟嗎

不能燙熟，最好煮熟

金針菇屬於菌類當中的一種，其莖非常的細，所以當金針菇放入開水之後煮的話，一會兒就能煮熟，所以大概只需要一分鐘左右，新鮮的生的金鐘菇就能煮熟。這時候將其撈出控水，然後切斷，放入適量的調味料就可以做出好吃的涼拌金針菇了。