蘋果很新鮮但是有股發黴的味道

那是甲醛，來自包裝的袋子和紙盒子。對人體有害。蘋果本身沒有問題，屬於包裝兩次污染，沒辦法，現在吃什麼都有問題。只能多洗幾次多放一段時間再食用。

還有就是那是因為蘋果儲藏久了以後會因為自身的呼吸作用釋放一些乙醇（就是酒精），因為儲藏室都是密封的，且温度比較低，所以蘋果釋放的乙醇無法散開，就會在蘋果表皮發酵，產生出一種酒精味道，同時，商家為了防止蘋果因為發酵而損害蘋果品質，會在表面撒一些吸水的東西，以保持蘋果表面乾燥。其實這些東西在吃蘋果之前洗乾淨就可以啦，或者削去皮。

蘋果放的時間太長了已經引起了黴變，不能再吃了。

首先蘋果本身含糖分，果酸，易導致黴菌迅速生長，一般家裏蘋果黴變後看不出表面有什麼變化，但是沒腐爛部分已經滲入微生物有害物質了，裏面的微生物尤其以黴菌為典型，會大量繁殖產生細菌和有毒物質，這種吃下去嚴重損壞身體，所以有黴味的蘋果，變味的蘋果均不宜食用。

蘋果放的時間太長了已經引起了黴變，不能再吃了哦！

首先蘋果本身含糖分，果酸，易導致黴菌迅速生長，一般家裏蘋果黴變後看不出表面有什麼變化，但是沒腐爛部分已經滲入微生物有害物質了，裏面的微生物尤其以黴菌為典型，會大量繁殖產生細菌和有毒物質，這種吃下去嚴重損壞身體，所以有黴味的蘋果，變味的蘋果均不宜食用。

其次有防腐劑的味道解釋如下：

甲醛，是來自包裝的袋子和紙盒。對人體特別有害。蘋果本身沒問題，只是屬於包裝兩次污染，放太陽曬幾天後再食用。

因為蘋果儲藏久了後會因自身的呼吸作用釋放一些乙醇，因為儲藏室都是密封的，且温度比較低，所以蘋果釋放的乙醇無法散開，就會在蘋果表皮發酵，產生出一種酒精味道