白酒泡水果後度數變化

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白酒泡水果後度數變化

嚴格説來度數是會變的。因為白酒的度數就是指純酒精在白酒中的體積百分比。而在白酒中泡水果,其中的水果是含有相當量的水分的,水果泡入白酒中即增加了白酒中的水分,而在純酒精相對不變的情況下因相應增加了白酒中的水分,而降低了酒精體積比的含量,使白酒度數就會有所降低。

白酒泡水果後度數變化

白酒泡水果,酒會下底多少度水果裏面水份大,加入的水果佔比大,影響酒度偏大一些。即使加入水果,一般水果加入量不會超過1/5,酒度影響不會超過10度,若是水果乾,影響酒度就會小很多,酒度影響1~2度。

用白酒泡水果泡出來的酒,酒精度會低一些,但幅度不太大,白酒浸泡任何有水的水果都會稀釋酒精度,造成9度的降低,強杜強杜強杜強杜的水量有關,並且成正比浸泡水果過程中,酒精會進入水果,水果裏面的水會析出並溶解到酒中!

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