液化氣灶烤肉串做法

主料

瘦豬肉500克

烤肉醬料450克

輔料

竹籤適量

1、 準備瘦肉、烤肉醬一袋

2、 豬肉洗淨後切小塊，不要太大

3、 切好的肉塊裝入保鮮袋中，倒入醬料，用手隔着袋子反覆捏揉幾下，讓醬料與肉混合均勻，放入冰箱冷藏入味。

4、 按照醬料的説明，醃漬30分鐘就入味我出門辦事，2個小時後拿出，把肉塊串到竹籤上。

5、 把肉串放到微波爐自帶的烤架上，下面放一個微波爐專用的盤子，放入微波爐中。

6、 用微波爐燒烤/組合功能，繼續按這個鍵，直到出現C-2，適合於燒烤小塊的肉或肉串，時間按2個2分鐘，1個1分鐘，共計5分鐘，按啟動開始。

7、 微波爐工作到一半的時間時，會有鳴叫提示翻面，按暫停，取出烤架，肉串翻面，繼續放回微波爐中。

8、 按開始繼續工作，直至完成，到時取出烤架，美味的肉串出來。

羊肉、洋葱、精鹽、孜然粉、辣椒粉、竹籤、羊板油

做法：

1、羊肉切小長方條盛到容器裏，放入洋葱少許精鹽拌勻醃漬1小時。把羊脂下鍋煉出羊油，盛出備用。把醃漬好的羊肉塊順着長度用竹籤穿起，成羊肉串。

2、烤箱温度設定在200℃，10分鐘預熱（視烤箱功率而定）。

3、把羊肉串架在烤盤上，放入烤箱。

4、烤制10分鐘後取出羊肉串，用刷子把羊油仔細刷在羊肉塊上。把羊肉串翻動並撒上孜然粉和精鹽。撒上辣椒粉，放入烤箱繼續烤制10分鐘即可。