炒黃豆與煮黃豆哪個蛋白高

炒黃豆和煮黃豆的蛋白質應該差不多，這兩種黃豆只是烹調方式不同，不會影響黃豆本身蛋白質的改變，所以喜歡哪種口味就用那種方式烹製黃豆吧