電高壓鍋煮好後多久能開鍋

燉牛肉和其他比較硬的東西，都需要使用高壓鍋，一般高壓鍋在關火以後，大概十二分鐘，裏面的汽就沒了，蓋子就可以打開了。

高壓鍋開蓋的時間是不固定的，與高壓鍋內部是否有殘留氣體息息相關，如果裏面氣體不多，幾分鐘就可以打開，如果氣體比較多的話就需要十幾分鍾以上了。高壓鍋煮完食物後，不可以馬上開蓋。因為在開蓋的過程中，會流出強大的氣體，產生巨響，甚至噴出食物，非常的危險。