茶葉茶涼得好喝還是熱的好喝

每個人對茶湯温度的感知閾值是不同的，有的人50°上下就會覺得很燙，有的人60°左右會覺得燙。像經常審評茶葉的人可能耐受度更高。個人以為，一，只要你不覺得燙嘴都沒什麼問題。燙嘴了，對口腔，食道可能有一定的損害。

二，從總體感官品飲來講，45°~60°的茶湯最適合品飲，太涼了反而喝不出味道，審評上，茶湯温度差異也是影響感官審評的重要因素。凡事有利有弊。夏天喝上一杯涼涼的茶也很舒服。