黃瓜炒木耳怎麼做

材料：黃瓜250g，木耳少許，雞蛋2個，鹽、雞精、麻油適量。

做法

1、黃瓜洗淨，木耳泡好洗淨，雞蛋打散。

2、湯鍋加水燒開，加黃瓜，雲耳。

3、等再次燒開後邊倒雞蛋液邊攪拌，之後加鹽，雞精，關火後淋上麻油即可。

1、黃瓜去皮切片。

2、木耳洗淨備用。

3、紅椒切片。

4、蒜切片。

5、小葱切葱花。

6、首先鍋內倒水，水開倒入木耳焯水至熟，撈出備用。

7、首先另起鍋倒油，油温6成熱，放入蒜片炒香，再放入木耳、紅椒翻炒均勻。

8、然後在鍋中放入切好的黃瓜，加入鹽、生抽、雞精繼續翻炒3分鐘。

9、最後盛入盤中，撒上葱花即可。

黃瓜炒木耳的步驟有如下

1 先把買回來的黃瓜清洗乾淨，用刀把皮上的刺刮一刮，切成片裝盤待用。

2 幹木耳用温水泡一泡，泡好用清水洗乾淨，大片的用手撕一撕，準備好待用。

3 切點肉絲，鍋底起油，油温熱了把肉絲倒入，炒一炒，放點大蒜和葱，炒一炒，再把黃瓜和木耳依次到入鍋裏，大火翻炒，再放入調料，大火翻炒幾下就可以出鍋了。黃瓜炒木耳就好了。