發豆芽要空氣流通還是密封

綠豆芽生長過程中是不能密封的，必需要透氣。你要是在家裏自己發豆芽，密封不透氣那是不行的，必須要用一個新的桶，必須乾淨不能有油漬，桶裏面放進清水把綠豆或者是黃豆泡上一個晚上，再把水空出來，蓋上一塊濕布，麪條用清水衝一下豆子，大概一星期左右豆芽菜就長好了。

要空氣流通，發豆芽是必須要空氣流通才可以，太密封了豆芽就不能生長，空氣流通豆芽才可以生長，長勢才會好，發出來的豆芽才好吃。