巧克力流心餡的配方及做法

用料：黑巧克力 8克，巧克力醬 25克，黃油 5克，淡奶油 30克，牛奶 10克，玉米澱粉 4克

步驟 1準備好所有材料步驟 2把除了玉米澱粉外的所有材料，隔水或微波爐打兩次20s(中途拿出來攪一攪)融化，並攪拌均勻

步驟 3加入玉米澱粉再次攪拌均勻

步驟 4過篩

步驟 5倒入模具，冷凍過夜(至少四個小時)