100g滷牛肉有多少蛋白質

100g滷牛肉有17.8克的蛋白質。每100克牛肉的營養成分:蛋白質(克)(17.8)脂肪(克)(2)熱量(大卡)(125)。牛肉是僅次於豬肉，人們常吃的主要肉類之一。

100g滷牛肉含20克蛋白質。

牛肉中蛋白質含量每百克中含有20克，相比豬肉、雞肉中蛋白質含量要高，補充蛋白質有利於肌肉組織的恢復，有助於維持機體正常新陳代謝，正常人體每公斤體重每日需補充1克左右的蛋白質，部分病人和運動員需求量更大，而大部分成年人食譜中蛋白質攝入偏低，蛋白質攝入不足易導致機體免疫力下降。

100g牛肉含蛋白質的量在20g左右，蛋白質含量豐富。

牛肉中含有的蛋白質相對來説比較高，且為優質蛋白。一般以新鮮的牛肉為例，其中含有較多的營養物質，如蛋白質、脂肪、鋅、鐵以及維生素，其中含有的蛋白質約為20g左右，屬於高蛋白質含量的食物。