蛋白肉就是腐竹嗎

蛋白肉，有沒有感覺對這個名稱是超級的陌生的，感覺是從來沒有聽説過，那麼蛋白肉就是腐竹嗎？蛋白肉和腐竹有什麼區別？

蛋白肉就是腐竹嗎

蛋白肉並不是腐竹，兩者是有着本質上面的區別的。蛋白肉是一種人造肉，而腐竹則是一種豆漿經過加工之後所得的食品，目前在市面上很是受消費者的青睞。

蛋白肉和腐竹有什麼區別

1、蛋白肉是一種形狀和肉比較類似的人造肉，它的主要成分就是大豆、小麥等，通過一定的工藝加工之後所得的產品。蛋白肉雖然是一種人造肉，但是它的蛋白質含量卻是非常高的，比魚、肉等等動物肉還要高。並且它是非常安全的食品，吃起來的口感比較有韌性，所以在市面上還是非常受消費者青睞的。

2、腐竹是一種少數名族的傳統食物，後面慢慢被人們所流傳，有些地方喜歡將它叫做腐皮。腐竹其實就是豆漿在加工的時候，表面所形成的一種薄膜，它的營養價值是非常高的，並且一般都是制幹了保存，食用起來也是很方便的，很是受廣大消費者的喜歡。