肉蛋豆腐粥的做法 - 冬日一碗輔食粥暖心又暖胃

今天我給大家帶來的是肉蛋豆腐粥的做法，新手媽媽們下面抓緊時間和我一起學習這個做法吧。

肉蛋豆腐粥的做法

材料

A.大米30克→加水浸泡1小時

B.豬肉20克→煮熟→切碎

C.豆腐15克→用水煮一下→搗碎

D.雞蛋1個→煮熟→取蛋黃搗成泥

做法

鍋加水煮開→放入A熬熟→放入B、C、D煮5分鐘

功效

豬肉含有蛋白質及脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵等成分，有潤腸胃，解熱毒的功效。

豆腐含有鐵、鈣、磷、鎂等人體必需的多種微量元素，有清熱潤燥、生津止渴、清潔腸胃的功效。

蛋黃中含有豐富的脂肪，包括中性脂肪、卵磷脂、膽固醇等；也含有豐富的鈣、磷、鐵等礦物質；同時含有豐富的蛋白質，而且是高生物價的蛋白質；而且含有豐富的維生素，其中以維生素A、維生素D、維生素B最多。

蛋黃中的卵磷脂被人體消化後可以釋放出膽鹼，膽鹼通過血液到達大腦，可以避免智力衰退，增強記憶力。

適合10個月以上寶寶