冷凍的章魚須怎麼處理最乾淨

在水裏加入適量醋和鹼面，再放進章魚須，用手不停搓洗，表面的粘液被清洗乾淨即可。

原料：章魚須500克、青椒50克、洋葱50克、胡蘿蔔50克、料酒10克、生抽15克、蠔油10克、鹽6克、孜然粉3克。

做法步驟：

第1步、準備好章魚須，水燒開煮2分鐘，瀝乾水分。

第2步、準備青椒、洋葱切丁，胡蘿蔔切片。

第3步、國內加油燒6成熱，先放胡蘿蔔片翻炒。

第4步、再加入青椒、洋葱丁翻炒。

第5步、再加入章魚須翻炒。

第6步、加入生抽和料酒翻炒。

第7步、加入蠔油和孜然粉翻炒3-4分鐘，如果太乾加一點水，翻炒均勻就好啦。