生蠔肉稀了是好是壞

因為生蠔裏面有白色的液體，那是是生蠔外褶分泌的粘液，屬於生蠔可食用的部分

是可以放心吃的，但需熟吃，不能生吃。所以烤生蠔或者蒸生蠔時肉黏糊不凝固。但要注意時間，時間太長容易把生蠔肉蒸老了或烤老，那樣就不好吃了，也嚼不濫了。