石膏蟹怎麼煮

1、將蟹刷洗乾淨

2、蒸鍋中放入適量熱水，大火燒開後將蟹肚子朝上放入蒸鍋中，蓋上鍋蓋蒸15分鐘左右。

3、老薑洗淨去皮切碎，大蒜拍破切末，小葱洗淨切碎.

4、將生抽、香醋、香油、葱薑蒜末放入碗中，混合均勻成蘸料備用.

5、將蒸好的蟹取出，吃時蘸料汁即可.