花開富貴八寶飯做法

糯米泡一晚上，撈出，控幹水分 去核紅棗，卷在一起，捏緊，切成3片。

找個合適的碗，塗一層黃油（可以是植物油，也可以是豬油）怎麼擺，自由發揮， 也可以放自己喜歡的任何果脯（比如葡萄乾，獼猴桃，蔓越莓，枸杞…）

底部擺好，裝一層米，撒一丟丟白糖，放進去一點橙皮丁，周圍再擺一層紅棗，草莓果脯

上邊在裝米添點水，沒過米，上火蒸40分鐘。

這是出鍋倒扣過來碗上抹過黃油，好看，又好吃

食材

糯米200克，紫米50克，紅豆20克，蓮子20克，紅棗/葡萄乾/豆沙餡/紅糖/水適量

做法

1：糯米紫米紅豆/蓮子分別提前一晚泡發。糯米泡的時候用手一搓就可以搓碎。

2：紅棗洗乾淨對半切開去核。碗刷一層油，底部擺上紅棗紅豆葡萄乾蓮子再鋪一層糯米一層紅糖，再鋪一層紅豆/蓮子再一層糯米壓緊，再一層豆沙餡，再一層糯米壓緊，倒入清水剛剛過米就可以了。