一碗手工酸菜面的熱量

手工酸菜面每百克熱量336大卡，熱量較高。

主料

酸菜適量，麪條適量

輔料

葱適量，香菜適量，蒜適量，姜適量

辣椒適量

配料

鹽適量，味精適量，香油適量，生抽適量

酸菜面的做法步驟

步驟1

無鹼的大圓面，酸菜切小粒，配料切好備用。

步驟2

鍋中放入油燒熱，放入葱薑蒜煸出香味後，放入酸菜炒出味。

步驟3

放入生抽繼續炒出香味，加入水。

步驟4

湯開鍋後需繼續燒數分種，嘗試鹹淡，放入葱，香菜，味精。

步驟5

放入香油（按各人口味）關火，湯留鍋中備用。

步驟6

湯鍋做水，水開後下面，煮沸加3-4次冷水，面心無白點就行。

步驟7

盛出面，加入酸菜湯。