茴香肉包子蒸多長時間

正常來講水開鍋就是8-10分就好了，時間長了就塌了。時間短了就斷生有哪種喂。所以茴香包子要求很高，時間很重要。時間長了就味道不佳，短了就有生味。

一般包子和饅頭蒸的時間是一樣長的，半個小時就行，如果你感覺半個小時不放心，可以多蒸五分鐘，不能過長，要不鍋裏的水會熬乾的哦！

20分鐘就可以了，茴香摘洗淨，乾乾水分切碎備用，把事先剁好的肉餡，放入生抽，精鹽，熟豆油攪拌均勻後加入茴香碎充分攪拌均勻，事先發好的面揪成麪筋劑，擀皮茴香肉餡兒包上，上屜水燒開後再蒸20分鐘即可。