蒜蓉香料配方比例

辣椒1條，蒜頭1顆，砂糖1大匙，蠔油1大匙，醬油膏2大匙，水少許

做法:

1、取一碗，砂糖、蠔油、 醬油膏與水一起攪拌均勻。

2、熱鍋，倒入作法1的醬汁以小火煮約3∼5分鐘至黏稠狀盛碗。

3、辣椒、蒜頭洗淨切細末，再和作法2的醬一起拌勻即可。