谷氨氫鈉是添加劑嘛

是

穀氨酸鈉是一種食品添加劑，是一種鮮味調味料，也就是味精。易溶於水，其水溶液有濃厚鮮味。與食鹽同在時，其味更鮮。 穀氨酸鈉也稱MSG或味精，是一種穀氨酸的鈉鹽，屬於自然形成的最豐富的非必需氨基酸之一。穀氨酸鈉是一種增味劑，它可以平衡、融合和使其他味覺的整體感受變得豐富了。