牛肉飯最正宗的做法
來源:魅力女性吧 1.57W
用料
肥牛 500克
洋葱 0.5個
胡蘿蔔 0.5根
西藍花 250克
米飯 1碗
耗油 1勺
蒸魚豉油 2勺
醬油 1勺
蜂蜜 1勺
西藍花 250克
雞蛋 1個
黑胡椒 1勺
黃油 10克
做法步驟
步驟 1
準備原材料
步驟 2
配菜改刀備用
步驟 3
耗油、醬油、蒸魚豉油、蜂蜜、水,調汁備用
步驟 4
鍋內燒水,水開後加一克鹽,五滴食用油,把改刀的胡蘿蔔和西藍花焯水一分鐘撈出備用
步驟 5
鍋內水開後焯肥牛片
步驟 6
肥牛片變色撈出備用
步驟 7
炒菜鍋內放黃油
步驟 8
油熱後放洋葱絲大火翻炒到變軟
步驟 9
加入焯水的肥牛片,大火翻炒半分鐘
步驟 10
烹入調好的料汁,翻炒均勻擰三圈黑胡椒,出鍋